1、排骨洗凈,焯水去腥。排骨先用涼水快速沖洗,加入3片薑、料酒,然後用鍋開水煮沸,去掉浮油,撈出。另準備湯鍋煮生薑和紅棗,加一點白醋。
2、將排骨放入湯鍋小火慢煮30分鐘,可加適量調和油。加水沒過食材約1.5倍。
3、將土豆加入鍋中煮十來分鐘後將玉米加入鍋中。大概25分鐘左右後加入適量鹽即可。
1、排骨洗凈,焯水去腥。排骨先用涼水快速沖洗,加入3片薑、料酒,然後用鍋開水煮沸,去掉浮油,撈出。另準備湯鍋煮生薑和紅棗,加一點白醋。
2、將排骨放入湯鍋小火慢煮30分鐘,可加適量調和油。加水沒過食材約1.5倍。
3、將土豆加入鍋中煮十來分鐘後將玉米加入鍋中。大概25分鐘左右後加入適量鹽即可。