1、材料:紅辣椒450克,青辣椒2個,大蒜6瓣。
2、調料:食用油30克,醬油1/2大匙,料酒1大匙,豆豉1大匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙。
3、豆豉洗凈,辣椒洗凈,切丁,蒜切末。
4、鍋內放油,燒熱,爆香蒜末和豆豉,放入辣椒煸炒,加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可。
1、材料:紅辣椒450克,青辣椒2個,大蒜6瓣。
2、調料:食用油30克,醬油1/2大匙,料酒1大匙,豆豉1大匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙。
3、豆豉洗凈,辣椒洗凈,切丁,蒜切末。
4、鍋內放油,燒熱,爆香蒜末和豆豉,放入辣椒煸炒,加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可。