1、山藥是有花的。它本身薯蕷科薯蕷屬的多年生藤本植物，塊莖為長圓形，通常為垂直生長，長度可達1米。
2、其花在6-9月開放，花序為穗狀，雄花序有2-8個著生，雌花序隻有1-3個。
3、山藥比較喜光，但屬於短日照植物，必須要註意控制光照時長，如果光照時間太久，雖然枝葉會長得很茂盛，但根莖長不好，而且也會推遲花期。通常情況下，每天要讓它接受強光，但時間不宜過長，這樣可以促進根莖的發育。
而且山藥在生長期對肥料的需求不是很高，前期可以補充一點氮肥，促進植株枝葉生長。為瞭促進它的花芽分化，可以在中期施一點磷鉀肥。
