1、食材:豬肉260g、鹽20g、味精15g、蒜一個、料酒15ml、花生油20ml、糖菜300g。
2、糖菜去梗洗凈備用,豬肉切片,蒜切塊。
3、起鍋倒水,把糖菜焯水取出,倒入花生油,放豬肉、糖菜、蒜,翻炒爆香,撒鹽、味精,倒入料酒調味。