1、早餐要吃的有營養，早餐是一天中最重要的營養補充，人們在睡夢中消耗瞭能量需要在早餐中攝取，所以早餐一定要做到營養豐富。早上最好以淀粉類食物為主，適當再補充蛋白食物，另外，蔬菜水果有條件的話可以經常給身體補充，因為隻有全面營養的早餐才能滿足身體所需。
2、兒童的早餐:兒童正是生長發育的旺盛時期，註重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅幹或饅頭代替。
3、青少年的早餐:青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩幹點(主要是饅頭、面包、餅幹等碳水化合物)。
