1、哈密瓜在中國各地廣泛栽培，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜，新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區均產哈密瓜，優質的哈密瓜產於南疆師縣、哈密和吐魯番盆地，石河子一帶也很不錯。
2、哈密瓜對環境的要求很高，要有夏季的高溫、空氣幹燥、雨水稀少、日照時間長等眾多自然條件，性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差，白天可以充分發揮光合作用，而夜晚的呼吸消耗較小，有利於養分沉淀，主要產於降雨量小，晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。
3、哈密瓜要適時播種，一般應掌握在晚霜過後，土表下10厘米深地溫穩定在14℃左右即可播種，采用地膜覆蓋的瓜地，可在4月20日前後播種，不采用地膜覆蓋，播種期可適當後移，準備儲藏的冬瓜，播種期可延遲到5月20日左右。
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