1、雞翅醃制時間越長越入味，最好能夠醃制24小時，味道最佳；
2、烤架一定要鋪上錫紙，要不然雞翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建議在接屑盤上也蓋上一層錫紙；
3、刷瞭蜂蜜的雞翅很容易烤焦，要註意翻面。
