1、食材：豬頭皮300克，咸檸檬1個，香芹30克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量，老抽幾滴。
2、首先把豬頭皮清理幹凈，然後放到鍋中煲煮為止。
3、拿出來再用冷水沖洗一下，然後切成薄片。
4、咸檸檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米準備好。
5、熱鍋下油，放蒜米進去爆香，然後放咸檸檬和香芹進去，加適量的鹽煸炒入味。
6、放豬頭皮進鍋，加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽。
7、大火爆炒1分鐘左右就可以出鍋瞭。
1、食材：豬頭皮300克，咸檸檬1個，香芹30克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量，老抽幾滴。
2、首先把豬頭皮清理幹凈，然後放到鍋中煲煮為止。
3、拿出來再用冷水沖洗一下，然後切成薄片。
4、咸檸檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米準備好。
5、熱鍋下油，放蒜米進去爆香，然後放咸檸檬和香芹進去，加適量的鹽煸炒入味。
6、放豬頭皮進鍋，加1勺生抽、1勺料酒、幾滴老抽。
7、大火爆炒1分鐘左右就可以出鍋瞭。
