白涼粉如何做滾動 白涼粉怎樣做滾動

白涼粉如何做滾動 白涼粉怎樣做滾動

1、準備好食材:白涼粉粉,白糖。

2、把白糖放碗裡,加入30克開水,調成糖漿。放一邊放涼待用。

3、取白涼粉粉50克,放碗裡,加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。

4、鍋清洗幹凈,加入500克清水,大火煮開。

5、然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。

6、一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。

7、攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。我用的是大碗。

8、然後放一邊放涼,兩個小時後就凝結瞭。

9、把凝結後的涼粉倒到盤子裡。

10、用小刀把涼粉切成條狀,再切成塊。

11、舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。

12、再舀一湯匙酸梅汁。

13、也淋在白涼粉上,白涼粉就做好瞭。

14、裝盤,好好享受美食瞭,酸酸甜甜的。

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