空氣炸鍋如何做蝦幹 最傢常的做法是這樣的

1、主料：鮮蝦500克。

2、輔料：蔥段4—5個、鹽1/2茶匙、薑片3片、清水2大碗。

3、做法

（1）新鮮蝦清洗幹凈後去蝦槍和蝦須。

（2）鍋中倒入鮮蝦，放入蔥段薑片還有鹽。

（3）加入能沒過所有材料的清水。

（4）大火煮到沸騰後關火。

（5）將蝦留在鍋裡浸泡半小時入味。

（6）把蝦撈出來瀝幹水分後鋪入炸鍋的炸籃內，沒有炸鍋的就用烤箱吧

（7）炸鍋180度烤15分鐘左右，待蝦肉與殼分離即可。用烤箱的時間要延長至20分鐘。

（8）烤好的蝦幹很容易就剝殼瞭。