1、黃瓜切條狀用刀拍打。
2、拍打好的黃瓜段切段。
3、撒鹽拌勻，醃制十分鐘使其入味。
4、倒入醋、生抽、蒜末、辣椒、攪拌均勻。
5、將調好的料倒入黃瓜內，倒入麻油，拌勻即可。
6、如果喜歡吃甜的可以加一點糖。
