1、材料：米粉200克，豬肉絲適量，鹽，味精，醬油，豬骨湯，蔥花，熟豬油。
2、肉絲炒香，調正味，加豬骨湯，燜熟，待用。
3、取碗放入鹽，味精，醬油，豬骨湯，熟豬油，蔥花待用。
4、鍋燒開水，下入米粉，燙熟，撈出放入碗中，澆肉絲即成。
