1、老母雞手工殺好,清洗幹凈。
2、雞肉剁成小塊後燉,更容易爛,傢裡有喜歡吃雞腿的可以把雞腿整個留下來。
3、大蔥理好洗凈打成結,薑洗凈後切成片。剁好的雞塊,放在電壓力鍋中,註意剁碎的骨頭渣不要放進來。
4、加入蔥結和薑片,加入適量的水加蓋,按下“煲湯”。清水多放些,雞湯更好喝。
5、待電壓力鍋的浮子自然下降後,再加入適量的鹽,繼續保溫2小時後開蓋,如果時間急可以連著再壓一次,一鍋鮮味撲鼻的老母雞湯就完成瞭。
1、老母雞手工殺好,清洗幹凈。
2、雞肉剁成小塊後燉,更容易爛,傢裡有喜歡吃雞腿的可以把雞腿整個留下來。
3、大蔥理好洗凈打成結,薑洗凈後切成片。剁好的雞塊,放在電壓力鍋中,註意剁碎的骨頭渣不要放進來。
4、加入蔥結和薑片,加入適量的水加蓋,按下“煲湯”。清水多放些,雞湯更好喝。
5、待電壓力鍋的浮子自然下降後,再加入適量的鹽,繼續保溫2小時後開蓋,如果時間急可以連著再壓一次,一鍋鮮味撲鼻的老母雞湯就完成瞭。