不焯水的燉雞做法 燉小雞的方法

不焯水的燉雞做法 燉小雞的方法

1、將鮮雞洗凈斬塊放入生抽、淀粉各少許,泡油待用;冬筍去殼用清水煮熟,切塊,南乳壓爛。

2、爆香薑片、蔥段,放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻,加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味,註入水,煮滾後轉入器皿中,低火煮熟即可。

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