1、葡萄酒是一種很嬌貴的酒，需要有一定竅門才能把葡萄酒存放好。最好能做到平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震，而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒也會存在一定的區別。
2、平放：葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得幹燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
3、恒溫：葡萄酒貯藏環境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若貯酒環境能夠維持在5-20度的某一溫度下，保持±2度的變化內，也都是比較理想的。
4、然而在夏天高溫的時候，沒有任何輔助條件（恒溫櫃、地窖等）的情況下，應讓葡萄酒的儲存恒定在一個溫度上，如26度，保持±2度的變化內，這樣也能保證幾個月內葡萄酒的品質沒有太大的影響。傢裡有葡萄酒存放時，對空調的使用確是應該註意。
5、恒濕：若貯酒環境太濕，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太幹則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環境。
6、通風：葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶裡去，所以，在貯酒環境中，最好能保持通風狀態。而且不要在同一個環境中擺放味道太重的東西，以免破壞酒的味道。
