醃青辣椒 醃青辣椒方法是是什麼

醃青辣椒 醃青辣椒方法是是什麼

1、首先先將青椒5斤洗凈涼幹後切開之後,再加0.3斤鹽排去水。

2、然後將花生油燒開,後倒入醬油,然後再加入花椒,白糖,鹽,後燒開涼透。

3、再加入白酒,味精,生薑,大蒜,香油。

4、入壇密封30天後即成。

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