1、材料：木薯淀粉100g、紅糖50g、白砂糖30g、水水120g
2、做法：
（1）將50克紅糖、30克白糖，120克水倒入鍋裡，煮沸；
（2）倒入木薯粉，這時的動作要快，邊加邊攪拌；
（3）攪拌好後將面團揉成團，面團軟硬度可自行加水或加粉調整，大概跟耳垂軟度差不多；
（4）撕一個蛋黃大的面團，搓成長條，切小丁再搓成小圓球，然後滾上木薯粉防粘，這個過程非常考耐性，哈哈，建議減量來做；
（5）煮珍珠，鍋裡加水，大火煮沸，放入珍珠，中小火煮20分鐘，珍珠會全部浮起來；
（6）關火，蓋上蓋子燜20分鐘左右，將煮好的珍珠撈出，過冷水，然後用冷水浸泡，備用。
