1、準備用料：椰子500g、雞骨架350g、鐵棍淮山150g、紅棗20g、鹽適量、蜜棗2顆、薑片3片
2、把雞骨架斬大塊，放入開水焯去血沫。
3、然後把焯過水的雞骨架放入清水中，放入薑片，紅棗，蜜棗。
4、再加入切成小塊的鐵棍淮山。
5、把椰頂部開瞭個小孔，把裡面的椰子水倒出來。
6、把椰子切成小塊，取其中大份的椰子肉放入攪拌機內。
7、把椰子肉打成椰漿。
8、把另一些椰子肉放入鍋中，再把攪拌好的椰漿倒入。
9、大火煲開10分鐘後，轉小火煲1小時。
10、喝前加鹽調味，然後去掉雞油。
1、準備用料：椰子500g、雞骨架350g、鐵棍淮山150g、紅棗20g、鹽適量、蜜棗2顆、薑片3片
2、把雞骨架斬大塊，放入開水焯去血沫。
3、然後把焯過水的雞骨架放入清水中，放入薑片，紅棗，蜜棗。
4、再加入切成小塊的鐵棍淮山。
5、把椰頂部開瞭個小孔，把裡面的椰子水倒出來。
6、把椰子切成小塊，取其中大份的椰子肉放入攪拌機內。
7、把椰子肉打成椰漿。
8、把另一些椰子肉放入鍋中，再把攪拌好的椰漿倒入。
9、大火煲開10分鐘後，轉小火煲1小時。
10、喝前加鹽調味，然後去掉雞油。
