如何用空氣炸鍋做雞米花 空氣炸鍋版雞米花做法分享

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1、主料:雞胸肉500克、雞蛋2個、淀粉50克、面包糠100克。

2、輔料:食鹽適量、料酒適量、胡椒粉5克、五香粉3克、食用油少許。

3、做法:

(1)將雞胸肉洗凈切小塊,加入鹽、料酒、胡椒粉、五香粉拌均勻,醃制一小時。

(2)準備好淀粉、面包糠,雞蛋打成蛋液。

(3)將淀粉倒入醃制好的雞胸肉中拌均勻,讓每一塊都塗滿淀粉。

(4)用筷子夾一塊在蛋液裡滾一圈。

(5)再在面包糠裡滾一圈。

(6)將所有的雞肉塊都處理好裝盤。

(7)空氣炸鍋200度預熱5分鐘。

(8)用耐高溫的矽膠刷給炸藍刷一層油。

(9)倒入一半的雞米花,200度炸15-20分鐘左右。

(10)到一半時間的時候去取晃一下,再繼續炸熟即可。

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