1、首先將魷魚清洗幹凈切段,青紅椒切段,洋蔥切塊,蔥薑切片,鍋燒開水後將魷魚過一下水。
2、然後將鍋燒熱,放油,冒煙後放蔥薑蒜煸炒,放入豆瓣醬、辣椒醬、花椒炒勻,加入少許水,炒一會兒,然後放鹽、生抽、海鮮醬油、糖,放入洋蔥塊、魷魚頭,大火炒一分鐘,最後放味精調一下味,醬爆魷魚就完成瞭。
1、首先將魷魚清洗幹凈切段,青紅椒切段,洋蔥切塊,蔥薑切片,鍋燒開水後將魷魚過一下水。
2、然後將鍋燒熱,放油,冒煙後放蔥薑蒜煸炒,放入豆瓣醬、辣椒醬、花椒炒勻,加入少許水,炒一會兒,然後放鹽、生抽、海鮮醬油、糖,放入洋蔥塊、魷魚頭,大火炒一分鐘,最後放味精調一下味,醬爆魷魚就完成瞭。