酸辣白菜的做法炒 酸辣白菜的做法簡述

酸辣白菜的做法炒 酸辣白菜的做法簡述

酸辣白菜的做法如下。

1、將幹辣椒切塊,蔥切段,薑切成細絲;

2、青、紅辣椒去蒂、籽,切菱形片;

3、將白菜去葉,留頸部,改成0.3厘米厚的抹刀片;

3、鍋內加少許底油燒熱;

4、依次放入蔥花、薑絲、幹辣椒、青紅辣椒片;

5、爆香後加入白醋,然後迅速將切好的白菜放入鍋內;

6、加入精鹽和味精翻炒,勾芡,加少許香油,出鍋即成。

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