鐵觀音泡法是什麼

铁观音

1、洗杯。首先就是用開水將茶具沖洗一遍,切忌不能用冷水洗杯,開水洗杯不僅達到洗杯的作用,還能起到溫杯的效果。

2、置茶。然後用茶匙采出適量的鐵觀音茶葉放到的蓋碗中,取茶葉的量為茶碗的一半就可以瞭,不能太多。

3、洗茶。再把剛燒開的開水倒入蓋碗中將茶葉清洗一下,清除茶葉裡的雜質,註意清洗時間不能太長,兩三秒就把茶水倒掉。

4、沖泡。經過洗茶後就可以進行沖泡瞭,向蓋碗裡倒入九分滿的沸水,不能倒得太滿。

5、出茶。一般浸泡15秒的就可以出茶,如果想喝得濃一點可以浸泡稍長一點,但也不能太長,把泡好的茶經過濾網放到公道杯裡,否則影響口感。

6、分茶、品茶。最後把公道杯裡的鐵觀音茶水依次倒入茗茶杯,量以品茗杯7分處為宜。這個時候就可以聞一下茶香,觀看一下茶色,細細品味其中的滋味瞭。

以上就是為大傢介紹的鐵觀音泡法的相關內容,相信大傢看瞭文章中的詳細介紹,對於沖泡鐵觀音有瞭一定的瞭解,茶再好,泡法上沒有做好,也難品味到它應有的品質的。

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