1、薏米和銀耳是可以搭配在一起吃的，這兩種食材並不是相克的，而且美白的效果又很好，是一款非常好的湯品。
2、可以做薏米銀耳羹，需要準備糖桂花，濕淀粉，白糖，水發銀耳，薏米，薏米放到溫水當中浸泡一下，清洗幹凈，然後水發銀耳的雜質去除，洗幹凈撕成小朵，鍋裡面加入一些冷水，把薏米銀耳放進去燉煮，等到薏米熟透，就把白糖放進去煮開，用一些濕淀粉勾成稀芡，加一些糖桂花攪拌均勻就可以瞭，經常吃潤膚的作用就非常好。
3、還可以做薏米銀耳湯，需要準備冰糖，銀耳以及薏米，先把銀耳放到清水裡面泡發，然後清洗幹凈，薏米放到水裡面清洗幹凈，略微泡一下，把所有的材料一起放進燉鍋裡面，加入適量的水，然後再放到電燉鍋中，隔水燉煮兩個小時以上，一直到薏米軟爛就可以關火，倒進鍋子裡面，用大火煮開，然後再改成小火繼續煮上20分鐘，把火關掉就可以盛出來吃瞭。
