蔥油拌面的傢常做法 蔥油拌面的傢常做法介紹

1、主料：面條250g，香蔥適量。

2、輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。

3、小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用。

4、將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。

5、鍋內水燒沸煮面，面熟後出鍋瀝幹水分置於碗中或者盤中。

6、舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用。