1、主料:娃娃菜250g。
2、配料:蠔油1勺、幹紅辣椒適量、蔥絲適量、鹽適量、雞精適量、薑絲適量、醬油適量。
3、超市中買來的一袋三棵娃娃菜。洗凈。
4、每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水,把菜放入水中淖五分鐘。撈出控凈水。最好擠一下。把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲,與蔥絲薑絲一起碼在菜上。倒上一勺蠔油,少許鹽,醬油,雞精。
5、鍋燒熱,倒入一勺油,熱後放幾粒花椒,把油澆在菜上。攔勻即可。
1、主料:娃娃菜250g。
2、配料:蠔油1勺、幹紅辣椒適量、蔥絲適量、鹽適量、雞精適量、薑絲適量、醬油適量。
3、超市中買來的一袋三棵娃娃菜。洗凈。
4、每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水,把菜放入水中淖五分鐘。撈出控凈水。最好擠一下。把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲,與蔥絲薑絲一起碼在菜上。倒上一勺蠔油,少許鹽,醬油,雞精。
5、鍋燒熱,倒入一勺油,熱後放幾粒花椒,把油澆在菜上。攔勻即可。