怎樣做肉食黃金條 肉食黃金條的做法

1、豬腿肉、味精、青菜葉、鮮薑、白糖、蔥白、精鹽、山八角、酸桔子葉、熟豬油、雞蛋。

2、八角炒香，碾成粉。薑、蔥、酸桔子葉春碎，取汁入碗，放入八角粉、白糖、鹽、味精、肉條醃漬1小時。

3、用竹簽將肉條串好，外露竹簽6厘米，在栗炭火上烘烤，不停地轉動，烤至金黃色。

4、將雞蛋、菜葉分別制成蛋松和菜松，蛋松放盤中間，菜松圍邊，肉條擺在菜松上，竹簽向外，盤中間用刻花點綴。完成。