1、喝熱水,熱水的程度要稍燙嘴,但一定是自己能承受的程度,能喝的下去,一杯熱水下去,嘴裡就不會太辣瞭。這叫以熱解辣。
2、往嘴裡放上少許鹽,含一下,漱下口,就不辣瞭。
3、真正的解辣小能手是牛奶,原因可能是,牛奶中含有大量的酪蛋白,它可以很有效地把辣椒素這類疏水物質包裹起來帶走。而且牛奶又含有脂肪,對剛入口的辣椒素或許也還有點用。
1、喝熱水,熱水的程度要稍燙嘴,但一定是自己能承受的程度,能喝的下去,一杯熱水下去,嘴裡就不會太辣瞭。這叫以熱解辣。
2、往嘴裡放上少許鹽,含一下,漱下口,就不辣瞭。
3、真正的解辣小能手是牛奶,原因可能是,牛奶中含有大量的酪蛋白,它可以很有效地把辣椒素這類疏水物質包裹起來帶走。而且牛奶又含有脂肪,對剛入口的辣椒素或許也還有點用。