1、加熱清洗:如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋,往往鍋巴牢牢黏住鍋底,刮擦很費力,可以先把砂鍋晾涼,倒出粥飯,用水清洗掉所有能洗去的米粒,然後放灶上慢火加熱,加熱到鍋巴快要冒黑煙即可,註意,不要燒到黑糊加重。
2、白醋清洗:燒糊得比較輕可以用清水浸泡兩小時以上,再用粗佈一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上瞭,可以用白醋加清水浸泡一個小時左右,然後再中小火煮開十分鐘,再找百潔佈一類的工具擦洗,盡量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具,以免傷及搪瓷層。
3、幹燒法:對於肉類等食物造成的糊痕,如果懶得費時費力去擦洗,或是沒有合適的擦洗工具,則可以用幹燒法去糊:把食物倒出鍋,用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣,然後把砂鍋放到灶上慢火幹燒,一直燒到鍋巴變成灰炭,最後再用鍋鏟去鏟一下,往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。
以上是關於砂鍋煮糊瞭怎麼洗幹凈的方法,希望對你有用吧!