1、西米煮熟後,將西米撈出,瀝幹凈水;
2、倒入幹凈的涼水,沖洗一下,可以把西米表面黏黏的東西沖掉,然後把水瀝幹;
3、再倒入椰汁(還可加入喜歡水果如芒果等),碗口用保鮮膜蓋住放進冰箱冰鎮下再吃,口感很好。