沒有雞精用什麼代替

1、香菇粉和骨頭湯。

2、若是沒有雞精的話，可以用幹的香菇磨成的粉，也就是幹香菇粉來代替，它裡面也有濃鬱的提鮮成分，對人體是沒有危害的，且用它制作成的食物，還有一股特有的香菇味道，非常實用。

3、另外，我們還可以用骨頭湯來代替雞精，因為骨頭也具有明顯的提鮮效果，在炒制食物的時候倒一點在裡面，能充分提高食材的口感，且骨頭湯裡面的營養成分而也是非常多的，適當食用對我們的身體有一定的好處。

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