怎麼煮掛面詳細步驟 如何煮掛面詳細步驟

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1、起鍋燒水時,水不用燒開,把水燒至冒小氣泡就可以瞭。

2、加入一勺食鹽,攪拌均勻。

3、把面條放入水中,輕輕攪拌一下。

4、調至中火,讓鍋中的水慢慢燒開。

5、水開後,倒入一點涼水,這個步驟需要反復2-3次。

6、待水最後一次燒開後,就可以關火把面條撈出來瞭。

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