蛋撻冒泡泡就是熟瞭嗎

1、沒有熟。

2、這個時候的蛋撻還沒有熟。一般要蛋液凝固才行。

3、在蛋撻制作過程中，蛋撻起泡是因為裡面的蛋液還沒有凝固，表明蛋撻還沒有煮熟。雞蛋液在烤箱中加熱後，會產生氣泡並漂浮到表面，從外面看就好像是蛋液冒泡瞭。

完全煮熟的蛋撻顏色為蛋黃色，殼酥脆，中間的蛋液將完全凝固而不會冒泡。