炒榨菜的方法 炒榨菜的方法介紹

1、食材：一包榨菜，50g肉絲。

2、把榨菜上的辣椒沖洗幹凈，切成絲，如果怕咸，可以用清水浸泡一下。

3、炒鍋裡放油。

4、油熱後放入肉絲，把肉絲炒至變色。

5、放入榨菜絲。

6、放入花椒面，蔥花，醬油翻炒。

7、翻炒均勻後，倒入水沒過榨菜。

8、把湯收幹。

9、撒味精出鍋，放入玻璃盒中，這樣可以晾涼以後放冰箱裡隨時來一小碟。