1、肉末適量，食鹽適量，薑末適量，蔥末適量，醬油適量，芝麻油適量，蔬菜適量。
2、加蔥薑沫可以有效去腥。
3、純肉餡應加適量清水避免過幹。
4、先放調料可以保證口感。
5、放入蔬菜攪拌均勻。
6、放入芝麻油鎖住水分，攪拌均勻即可。
