1、酵母開袋後需要把開口封嚴,然後放入冰箱冷藏(或低溫幹燥處)保存活性。如果購買的幹酵母是大包的,在開封前可室溫下保存,開封後請放入密封瓶並放進冰箱冷藏,越快用完越好。傢庭使用建議購買小包裝的酵母,以免長時間用不完而失去活性。
2、半幹酵母的儲存方式。零下18度(零下12℃~零下23℃)冷凍環境。
1、酵母開袋後需要把開口封嚴,然後放入冰箱冷藏(或低溫幹燥處)保存活性。如果購買的幹酵母是大包的,在開封前可室溫下保存,開封後請放入密封瓶並放進冰箱冷藏,越快用完越好。傢庭使用建議購買小包裝的酵母,以免長時間用不完而失去活性。
2、半幹酵母的儲存方式。零下18度(零下12℃~零下23℃)冷凍環境。