無烤箱在傢如何做蛋糕 怎樣用電飯鍋做蛋糕

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1、把四個雞蛋的蛋白和蛋黃分離開來。容器內部不要有水,手上也不要沾水。

2、四個蛋黃和1斤面粉混合。加入適量白糖(約三勺)再加入適量牛奶,攪拌。

3、蛋清加入少許鹽,再加入一勺白糖。用力打,約20分鐘。

4、打到粘稠。中間再加入一些糖。

5、將蛋清泡沫和蛋黃面粉混合。攪拌均勻。

6、把食用油倒一點在電飯鍋鍋底,用廚房用紙將油佈勻。

7、倒入鍋中,選擇蛋糕功能即可。

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