怎樣做薯條的醬 蘸薯條的番茄醬怎麼做

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原料:番茄500克、檸檬1個;調料:冰糖50克。

1、番茄劃十字放入開水燙一下,將燙好的番茄剝去外皮後切成塊狀。

2、切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀,將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。

3、鍋裡的番茄泥加入冰糖,鍋開後轉小火慢慢熬至略粘稠,中途要不停地攪拌,以免粘鍋。

4、熬至粘稠,呈醬狀時,擠入檸檬汁繼續熬2-3分鐘即可。

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