1、海底撈炸豆衣卷煮1分鐘即可,也可以煮30秒。
2、煮1分鐘的炸豆衣卷是處於完全軟的狀態,已經散開,還飽含湯汁;煮30秒的豆衣卷處於半脆半軟的狀態,豆衣卷外層基本軟熟,內層還會有些許脆嫩,豆衣卷暫時還沒有完全散開,吃起來口感豐富。