1、梭子蟹雖然好吃。但是不宜保存太久，新鮮的肉質才最好吃，所以最好不要長久的保存。第一種方法是放到浴缸中，放到浴缸中讓浴缸暫作養池，把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面，註入剛好過螃蟹的水，讓它立起來的時候可以呼吸，並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。
2、在塑料盆或桶中存放：可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶、盆裡，註意不要層疊，加水至螃蟹的一半高就可以瞭，不能把螃蟹全部埋住瞭，水太深會讓它們無法呼吸。
3、放進冰箱裡：保存活的螃蟹還可以放在冰箱裡，但要註意方法。首先，根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子，然後把螃蟹的腿腳綁住，一個個挨緊的放到泡沫箱子裡，接著往箱子裡加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好，放進冰箱的冷凍室裡即可。
