豇豆怎麼保存最好 豇豆的營養價值與功效

1、豇豆密封保存最好，把買來的鮮豇豆放入塑料袋或保鮮袋中,紮緊袋口,放進冰箱的冷藏室即可。這種保存方法可以保存5～7天,但是放久瞭會逐漸出現咖啡色的斑點。還有一點需要提醒,就是鮮豇豆入袋時表面不能帶有生水。

2、豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白，能夠參與消化系統的調理，也可防治急性腸胃炎以及嘔吐腹瀉癥狀，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的作用。