1、雞腿洗凈，切塊。蔥切蔥花。
2、用鹽、薑絲、十三香、醬油、少許油和淀粉抓勻醃制一下，時間10-30分鐘。
3、洋蔥去除外皮，清洗幹凈，切成小塊。
4、鍋中加油，放入蒜末和雞塊翻炒。
5、當雞肉變色時可以加半碗水，燉一會。
6、雞肉8分熟，湯剩很少時，倒入洋蔥。這時根據自己的口味加適量的鹽。
7、炒3-4分鐘。洋蔥變軟，雞肉也熟瞭，加味精和蔥花，即可盛出瞭。
1、雞腿洗凈，切塊。蔥切蔥花。
2、用鹽、薑絲、十三香、醬油、少許油和淀粉抓勻醃制一下，時間10-30分鐘。
3、洋蔥去除外皮，清洗幹凈，切成小塊。
4、鍋中加油，放入蒜末和雞塊翻炒。
5、當雞肉變色時可以加半碗水，燉一會。
6、雞肉8分熟，湯剩很少時，倒入洋蔥。這時根據自己的口味加適量的鹽。
7、炒3-4分鐘。洋蔥變軟，雞肉也熟瞭，加味精和蔥花，即可盛出瞭。
