1、常溫下，火龍果可以保存3天左右。若放在冰箱冷藏，可以保存5天左右。火龍果的果皮很厚，新鮮的火龍果是比較耐放的，但要註意高溫的季節，如果處於夏季，要放在冰箱保存，不可放在常溫下保存。
2、由於火龍果是熱帶水果，最好是常溫保存，放在陰涼、通風處儲存。如果處於溫度較高的季節，則需要放在冰箱冷藏，保存的時間最好不要超過兩天。有些火龍果成熟度並不高，其耐寒性比較差，因此盡量別放入冰箱裡。
3、火龍果放在冰箱保存後，很容易出現凍傷的情況，會導致火龍果外面的皮發生變形。這是因為火龍果是熱帶性水果的緣故，對低溫非常的敏感。火龍果最好是現買現吃，不宜保存太長時間，如果長時間放在冰箱冷藏，不僅營養成分會遭到破壞，而且還特別的容易變質。
4、冬天時，可以將火龍果放置在常溫下保存，如果放進冰箱冷藏，建議冰箱的溫度控制在15度左右。如果火龍果已經切開瞭，可以用保鮮膜或者是袋子將它包起來，然後放在冰箱裡面進行冷藏。火龍果盡量在短時間內吃完，不要保存太長時間。
