紅棗花生發糕如何做 怎麼做發糕

紅棗花生發糕如何做 怎麼做發糕

1、原料:大棗、紅皮花生、面粉、玉米面。

2、將大棗和花生洗凈後用清水浸泡。

3、將玉米面倒入盆中,加入開水用筷子攪拌均勻。

4、再和成面團,晾涼。

5、面粉中加入泡打粉,混合均勻。

6、將酵母粉與浸泡花生的清水混合靜置一會。

7、倒入面粉中,攪拌一下,玉米面團加入盆中。

8、再慢慢加入清水,將面粉與玉米面混合均勻後,靜置餳發。

9、將大棗去核切小塊,餳好的面糊已經膨大。

10、坐鍋燒水,鋪好屜佈,倒上一層面糊,撒上花生。

11、再倒上剩餘的面糊,將大棗均勻的鋪在上面。大火蒸25分鐘即可。

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