1、荔枝能放冰箱,但是最好放在保鮮區,不要放在冷凍區,會冰壞掉的。
2、建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內,由於荔枝本身的呼吸作用,放出二氧化碳,容器內氧氣少而二氧化碳增多,會自發形成一個氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環境。
3、采用這種方法貯藏荔枝,在1℃-9℃的低溫下,能保存30天,在常溫下能保存6天,品質變化不大,其中維生素略有減少,但不影響風味。賣荔枝的一般都是這樣貯藏的。
溫馨提示:荔枝不可以放在冰箱的冷凍室裡。鮮荔枝:在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。