新鮮羊肚菌的做法 羊肚菌燉烏雞做法

1、鮮羊肚菌泡洗幹凈、切段備用。

2、整雞切塊備用。

3、將雞塊焯去備水。

4、另起鍋燒開足量的水，加薑絲。

5、將焯好水的雞塊、羊肚菌加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。

6、撇去浮沫後轉小火。

7、雞肉煲熟後加入切好的山藥片、枸杞、紅棗。

8、山藥片熟後加鹽調味盛出。