1、註意燕窩是不能被陽光直射的,否則會嚴重影響燕窩的質量,受潮的燕窩得進行風幹處理。如果發現有輕微的發黴現象,用牙刷蘸少許水擦拭掉再風幹保存即可。
2、但要是燕窩整個發黴甚至到變黑,黴斑比較多,就不能再食用瞭,此時的燕窩已經受到細菌的侵蝕,營養嚴重喪失,吃瞭也起不到滋補的效果。
1、註意燕窩是不能被陽光直射的,否則會嚴重影響燕窩的質量,受潮的燕窩得進行風幹處理。如果發現有輕微的發黴現象,用牙刷蘸少許水擦拭掉再風幹保存即可。
2、但要是燕窩整個發黴甚至到變黑,黴斑比較多,就不能再食用瞭,此時的燕窩已經受到細菌的侵蝕,營養嚴重喪失,吃瞭也起不到滋補的效果。