腐竹泡好瞭還需要煮嗎 腐竹泡好瞭還要不要煮

腐竹泡好瞭還需要煮嗎 腐竹泡好瞭還要不要煮

1、一般不用,做涼菜炒菜都可以,煮一下也沒事。

2、泡腐竹的時候,可在水中加入幾滴白醋或適量食鹽,把腐竹全部泡入水中。讓水全部沒過腐竹,大約浸泡3-4個小時就好瞭。這樣泡出來的腐竹不會爛掉或者碎掉。鹽分進入腐竹裡面,也會讓腐竹更加入味。

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