1、面粉用溫開水和好，醒著，註意軟硬適中。
2、香菇洗凈，先把香菇的根切掉。
3、香菇撕成幾塊，用開水焯一下。
4、焯過的香菇浸到冷水中，水分擠一下，但不要太幹。
5、把香菇餃成餡備用。
6、豆油燒開放涼備用。
7、肉餡裡放蔥花，鹽，花椒粉，煮開的豆油，沿一個方向攪拌。
8、將弄好的香菇加入到肉餡裡，稍攪拌。
9、然後就可以包香菇肉餡餃子。
10、煮開水開始煮餃子，香菇餡餃子煮熟即可出鍋啦!
1、面粉用溫開水和好，醒著，註意軟硬適中。
2、香菇洗凈，先把香菇的根切掉。
3、香菇撕成幾塊，用開水焯一下。
4、焯過的香菇浸到冷水中，水分擠一下，但不要太幹。
5、把香菇餃成餡備用。
6、豆油燒開放涼備用。
7、肉餡裡放蔥花，鹽，花椒粉，煮開的豆油，沿一個方向攪拌。
8、將弄好的香菇加入到肉餡裡，稍攪拌。
9、然後就可以包香菇肉餡餃子。
10、煮開水開始煮餃子，香菇餡餃子煮熟即可出鍋啦!
