制作步驟:
1.把半隻雞處理幹凈
2.用料理杯把薑、蒜磨碎後放入碗中
3.在薑蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻
4.把雞放入保鮮袋,倒入調味汁
5.把袋子口紮緊,360.轉動,讓調味汁均勻的裹在雞上,放冰箱醃4小時左右
6.醃好後的雞放入電壓力鍋,袋子的汁一同倒入,開煮10分鐘
7.之後翻面再開煮5分鐘
8.煮好後取出,待溫熱時帶上手套把肉撕下來,最後鍋中的餘汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可
制作步驟:
1.把半隻雞處理幹凈
2.用料理杯把薑、蒜磨碎後放入碗中
3.在薑蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻
4.把雞放入保鮮袋,倒入調味汁
5.把袋子口紮緊,360.轉動,讓調味汁均勻的裹在雞上,放冰箱醃4小時左右
6.醃好後的雞放入電壓力鍋,袋子的汁一同倒入,開煮10分鐘
7.之後翻面再開煮5分鐘
8.煮好後取出,待溫熱時帶上手套把肉撕下來,最後鍋中的餘汁倒在肉上,撒上熟芝麻即可