1、先把龍蝦稍稍洗一下，挑去蝦線。
2、燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。
3、把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟瞭。
4、煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。
5、再把蝦過下冷水。再控幹水分，有冷開水更好。
6、把大蒜籽和生薑塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裡，加滿醬油。
7、擺盤。就是把熟瞭的蝦，按順序擺在盤子裡，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好瞭。
1、先把龍蝦稍稍洗一下，挑去蝦線。
2、燒滾半鍋水，在鍋裡放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。
3、把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟瞭。
4、煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。
5、再把蝦過下冷水。再控幹水分，有冷開水更好。
6、把大蒜籽和生薑塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裡，加滿醬油。
7、擺盤。就是把熟瞭的蝦，按順序擺在盤子裡，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好瞭。
